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21.8.2016
Le train a sifflé, regarde-moi
Brigitte Guilhot
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17.5.2011
Je vais vous annoncer une chose très importante...
une chose qui va bouleverser le monde...
une chose qui va choquer le monde...
une chose qui va changer le mode de pensée planétaire...
?me sensible, abstenez vous, c'est à vos risques et périls.
Vous êtes prêt à affronter la réalité ?
La voici : le monde des Bisounours n'existe pas.
Gabriel Asper
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27.7.2024
Pauline Bravar
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26.9.2018
Pascal Caire
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22.5.2017
François Baudraz
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8.1.2021
Louise et Tom
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14.6.2012
N°0000547
Jean Pierre Bos
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22.1.2011
Friends
Celle qui a froid par -12°
Delphine
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7.12.2015
Geneva, December 2015
"Life is a solitary cell whose walls are mirrors" - Eugene O'Neill
Nicolas D. Chauvet
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13.2.2014
Carnet de route d'Un UPjiste - Un hiver indien - 38 - Sadhu Joyeux devant mon Teashop préféré où j'aime entendre le chant des oiseaux le soir au coucher de soleil.
CHAI
C'est un pléonasme que de parler de « thé chai » puisque « chai » signifie justement « thé ». Dans plusieurs pays de l'Orient ou de l'Extrême-Orient, le mot « thé » correspond à « cha » ou « chai ». Les pays où le thé a été acheminé par voies maritimes emploient généralement un terme commençant par le vocable « té » et les pays où il a été transporté par terre utilisent le terme commençant par « ch ».
Le chai en Inde est une véritable institution, adoptée par l'ensemble de la population. Ce breuvage chaud et sucré ponctue allègrement tous les moments de la journée. Mais ça n'a pas toujours été le cas ! Cette boisson est devenue traditionnelle lorsque les colons anglais importèrent le thé depuis la Chine vers la moitié du 19ème siècle.
Cette boisson est aussi a de nombreux avantage au point de vue santé. Les nombreuses épices qui composent le chai réchauffent l'organisme et stimule la digestion. Elles procurent également un certain effet aphrodisiaque (La recette ! La recette ! La recette !), dispersent les gaz intestinaux et aident à combattre les bactéries. C'est pourquoi il est important quand vous voyager en Inde de boire beaucoup de chai.
RECETTE DU CHAI (Il y a plusieurs façon de préparer ce thé)
(pour 6 personnes)
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 10 'capsules' de cardamome
- 2 clous de girofle
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 litre d'eau
- 4 dl de lait
- 1 dl de sucre
- 1/2 dl de feuilles de thé noir
Préparation de la recette :
Eplucher et râper le gingembre dans une casserole. Ajouter cardamome, clous de girofle et cannelle.
Verser l'eau et laisser cuire environ 10 mn.
Ajouter le lait et le sucre; laisser frémir 2 min.
Y mélanger le thé. Enlever la casserole du feu, laisser infuser environ 5 mn.
Filtrer les feuilles de thé et les épices. Servir directement.
Jean-Louis Claude
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31.12.2021
The Bistro... The Katastrof...
Jean-Louis Claude
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17.1.2014
Le vide des perspectives 97
Voilà, enfin, le centre de la terre...
Eric Pijnaken
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9.8.2024
Arnaud Lancelevée
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1.9.2016
DE PASSAGE
Eric Pijnaken
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27.12.2024
La Bastide
Tristan Zilberman
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22.9.2013
Ils ne sont pas tombés d'un paquebot. Ce sont des vrais pros de la pêche à pied!
Ils pavoisent! A gauche on devine le drapeau français et à droite celui de Suède.
Yves Phelippot
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6.5.2023
Karen Pringot
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9.5.2021
Colinne Godart
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22.9.2006
ok, in my car
Francesca Reyes-Cortorreal
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16.9.2012
La contemplation.
Ludmila Claude
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12.4.2017
iNnOcEnCe
Antoine Bravar
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26.11.2009
Fascinant
Yves Phelippot
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11.5.2007
Genève - 18 heures 28
La lumière enflamme la couleur, la réveille et des centaines d'insectes se jettent dans ce feu, butinent, pollinisent, disséminent la semence de la fleur, organe génital de la plante tendue vers le ciel. Nous perpétuons la vie avec moins de panache et le plus souvent dans l'ombre.
Francis Traunig
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26.8.2017
Kayaks de mer.
Yves Phelippot
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14.11.2024
Pauline Bravar
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20.9.2018
LUMIÈRE
Eric Pijnaken
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7.2.2011
Genève
C'est juste une histoire de proportions...
Francesca Reyes-Cortorreal
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25.4.2023
Laura Bast
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9.11.2010
Genève - 09 heures 36
L'ami Max sous le regard de l'ami Max.
Francis Traunig
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26.9.2019
Arnaud Lancelevée
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23.8.2021
Arnaud Lancelevée
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18.10.2011
Dans toute modestie
Eric Pijnaken
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23.1.2011
Attente
Delphine
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23.3.2019
La Bastide (Ardèche)
Tristan Zilberman
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22.4.2009
Symphonie tricolore
Carouge
Mozart est là?!! (ah, ah !!)
Thierry Parel
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16.6.2008
Discorde
En diplomatie, on appellerait ça la politique de la chaise vide. En Palestine, on construirait un mur entre les deux fauteuils, et en amour ça ressemblerait à un divorce. En Normandie, on dit tout simplement qu'il pleut?
David Séchan
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26.3.2013
Entremont le vieux (Savoie)
Tristan Zilberman
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8.5.2011
Prague
Jana Ravi
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27.4.2013
Jean Pierre Bos
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19.5.2013
En passant...
Philippe Mahassen
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8.7.2024
Arnaud Lancelevée
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17.6.2008
Brig
Le frottement de la bague sur la crosse a des vertus appaisantes insoupçonnées.
Michel Bruno
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8.12.2022
Max Jacot
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11.8.2019
Enguerrand Cales
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12.5.2023
Thierry Bouteiller
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9.6.2017
Véronique Schmidt
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16.12.2018
Le grand triptyque de Jackie Groisard inauguré au Musée de Royan.
Yves Phelippot
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17.4.2010
Perche
Elle déteste mon goût pour ce style de photo. Je lui dis que j'aime la couleur des volets clos, le couple et la symétrie. Elle tombe d'accord pour le couple?
David Séchan
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13.11.2010
'Ce qu'il en reste'
Elise Grandjean
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