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13.10.2013
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22.10.2013
pincé!
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26.10.2024
MÉMOIRE PARTIELLEMENT CONSERVÉE - LUTTANT CONTRE L'OUBLIE - L'ÉTÉ EST LOIN
Eric Pijnaken
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7.9.2024
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15.12.2024
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15.3.2023
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17.3.2017
déterminisme du cadre n°21
Guy Wouete
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11.12.2010
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12.5.2025
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22.6.2019
UPJ aux Ephémères de Chomérac - fin - Château de Chomérac
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16.1.2012
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29.7.2016
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3.9.2012
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9.3.2022
Beau, mais froid?
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30.5.2023
La Bastide (Ardèche)
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22.4.2017
Vierge à l'enfant sur une maison de Compieno
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29.1.2014
passage à l'Université
Dans le passage de l'Université, Bucarest, Roumanie
Lucian Muntean
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31.12.2019
Arnaud Lancelevée
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21.10.2010
Genève
Des têtes de mort en guise de boutons de manchette: un contraste saisissant pour ce grand Monsieur de la philanthropie qui n'exige qu'une chose pour ses dons: qu'ils figurent sous "Anonymes", histoire d'être en haut de la liste alphabétique.
Michel Bruno
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18.4.2011
Prague
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9.11.2018
Stairway to Hell
Arnaud Lancelevée
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21.12.2012
Genève, le 21 décembre 2012
Silvia Bernardi
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28.9.2014
Béatrice Darnal
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21.2.2022
Pékin 2022 ? 7- Les Jeux de l'absurde au pays du Covid Levant sont terminés (de mon correspondant Kilian de Yanqing)
Le pays de saint Xi Jinping, saint des violations des droits humains, nous ont garanti des jeux « respectueux de l'environnement », mais que veut dire le mot « respectueux » dans un pays plus proche de la dictature que de la démocratie, le « menteur ment parce qu'il tient à cacher la vérité ! » 200 millions de litres d'eau ont été engloutis pour créer la neige artificielle, privant des milliers d'agriculteurs chinois de cette eau bénéfique pour leur récolte. Contraints de céder leurs terres pour laisser place à des panneaux solaires, certains ont été battus ou emprisonnés : des paysans disent faire les frais de la frénésie d'énergies renouvelables des JO-2022. Plusieurs paysans interrogés par l'AFP assurent que certaines de leurs terres agricoles ont été étiquetées «friches» afin de pouvoir contourner les règles. A quelques kilomètres du site olympique de Zhangjiakou, Xu Wan, un agriculteur, dit avoir perdu ses terres, désormais occupées par des panneaux solaires. L'entreprise nous a dit qu'il s'agissait de terres impropres à la culture. Mais ce sont toutes de très bonnes terres agricoles », déclare-t-il à l'AFP. « On nous a promis 3000 yuans par mu. Mais on n'a rien eu.»
Des milliards engloutis pour satisfaire le nombril d'une centaine de sportifs qui ont fait la joie des téléjournaux nationaux, qui eux, ont totalement ignoré la souffrance des populations Ouïgours, Tibétaines et Hongkongais et le muselage d'une grande partie de la population chinoise. Tout comme les grands sponsors qui ont fermé les yeux sur les violations fragrantes des droits humains commises en Chine de peur de froisser les dirigeants de la deuxième économie du globe. Il faut dire que la Chine est un marché de tout premier plan pour la plupart des sponsors, alors pourquoi s'intéresser au sort de quelques milliers d'Ouïgours réduit au travail forcé, qui fabrique à moindre frais des joujoux qui vont envahir la planète dont la plupart des individus avalent les mensonges sans brocher le moindre petit doigt. N'oublions pas que l'abus d'écran rend con !
On peut dès lors se réjouir de la prochaine Coupe du Monde au Qatar, qui a déjà fait 6500 morts parmi les travailleurs étrangers venus construire les infrastructures sportives, et retenir cette magnifique phrase de Gianni Infantino, président de la FIFA, « Une grande fête du football et de l'inclusion sociale ». Sans commentaire et interdiction de rigoler !
Jean-Louis Claude
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24.2.2013
Jean Pierre Bos
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13.6.2017
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28.9.2011
Verre vide
Delphine
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6.6.2020
Pauline Bravar
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23.11.2008
Choulex - 13 heures
Cycle. Personne n'y échappe. Même en pédalant vite!
Francis Traunig
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24.2.2013
Genève, février 2013
"Peut-être qu'au coin du chemin, une nouvelle route ou une nouvelle porte nous attend" - J.R.R. Tolkien
Nicolas D. Chauvet
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15.3.2015
Animation en costumes.
Yves Phelippot
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22.2.2012
Pan...
Philippe Mahassen
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21.12.2019
Pascal Caire
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10.6.2018
child and the rubber man
Max Jacot
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10.5.2021
Téléphérique de Dorénaz
Jean-Louis Claude
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11.7.2018
Life in technicolour
Life in technicolour
Swaane Lauwaert
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12.11.2018
Lignes horizontales.
Marie Bienaimé
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30.1.2012
Vanille et framboise...
Genève (Suisse)
Tristan Zilberman
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9.1.2015
eine Frau
= dame dans une rue
Nina Oelmann
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23.2.2014
la froideur du paparazzo
Max Jacot
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3.5.2008
14:46:44 - Hostivař
Jana Ravi
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5.1.2020
Arnaud Lancelevée
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13.2.2014
Carnet de route d'Un UPjiste - Un hiver indien - 38 - Sadhu Joyeux devant mon Teashop préféré où j'aime entendre le chant des oiseaux le soir au coucher de soleil.
CHAI
C'est un pléonasme que de parler de « thé chai » puisque « chai » signifie justement « thé ». Dans plusieurs pays de l'Orient ou de l'Extrême-Orient, le mot « thé » correspond à « cha » ou « chai ». Les pays où le thé a été acheminé par voies maritimes emploient généralement un terme commençant par le vocable « té » et les pays où il a été transporté par terre utilisent le terme commençant par « ch ».
Le chai en Inde est une véritable institution, adoptée par l'ensemble de la population. Ce breuvage chaud et sucré ponctue allègrement tous les moments de la journée. Mais ça n'a pas toujours été le cas ! Cette boisson est devenue traditionnelle lorsque les colons anglais importèrent le thé depuis la Chine vers la moitié du 19ème siècle.
Cette boisson est aussi a de nombreux avantage au point de vue santé. Les nombreuses épices qui composent le chai réchauffent l'organisme et stimule la digestion. Elles procurent également un certain effet aphrodisiaque (La recette ! La recette ! La recette !), dispersent les gaz intestinaux et aident à combattre les bactéries. C'est pourquoi il est important quand vous voyager en Inde de boire beaucoup de chai.
RECETTE DU CHAI (Il y a plusieurs façon de préparer ce thé)
(pour 6 personnes)
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 10 'capsules' de cardamome
- 2 clous de girofle
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 litre d'eau
- 4 dl de lait
- 1 dl de sucre
- 1/2 dl de feuilles de thé noir
Préparation de la recette :
Eplucher et râper le gingembre dans une casserole. Ajouter cardamome, clous de girofle et cannelle.
Verser l'eau et laisser cuire environ 10 mn.
Ajouter le lait et le sucre; laisser frémir 2 min.
Y mélanger le thé. Enlever la casserole du feu, laisser infuser environ 5 mn.
Filtrer les feuilles de thé et les épices. Servir directement.
Jean-Louis Claude
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