Nyon
Petite graine cultivée depuis des milliers d'années au Mexique, en Afrique du Sud et Centrale, au Népal et en Inde, les conquistadores espagnols auraient supprimé l'Amaranth en raison de son association avec les rituels de sacrifices humains chez les Aztecs.
Amaranth, c'est aussi le nom du Hedge Fund de 9 mia de dollars qui a explosé en plein vol en 2006. Les investisseurs ont en-t-ils pris de la graine? Il faudra attendre Madoff. Et encore quelques autres peut-être.