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20.2.2017
Evelyne Tetaert
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18.4.2008
Une table pour quatre, garnie avec pâte d'arachide: Mafé ou Tigadèguè à la viande, le plat préféré des maliens !
Ingrédients:
- Viande : 1 kg
- Huile d'arachide : 1/4 l
- Pâte d'arachide
- Ucodal(tigadèguè) : 200 g
- Gros oignons : 2
- Concentré de tomate : 100g
- Yét : 1 morceau
- Ail : 1 gousse
- Choux pomme: 1
- Carotte : 1
- Patates douces : 3
- Pommes de terre : 3
- Echalotes : 2
- Piment : 1
- Sel, piment (sec), poivre, une feuille de laurier
Préparation:
1- Dans une cocotte, mettre à chauffer l'huile et faire dorer la viande coupée en morceaux,
ajouter un oignon et une moitié d'ail (coupés en fins morceaux). Saler.
2- Laisser mijoter environ 2 minutes.
3- Verser la tomate délayée dans un peu d'eau et mettre le "yét" soigneusement lavé.
Laisser mijoter encore un peu.
4- Ajouter 1 litre et demi d'eau et attendre jusqu'à ébullition.
5- Piler un oignon et une moitié d'ail, sumbala, un peu de piment séché et du poivre
6- Ajouter de la pâte d'arachide délayée dans un peu d'eau et le mélange déjà pilé.
Laisser cuire un 1/2 h.
7- Mettre les légumes en commençant par les plus durs à cuire c'est à dire la carotte, le navet,
les choux et 5 à 10 minutes après les patates et les pommes de terre coupées 2 morceaux.
Laisser cuire 1/2 h.
8- Remuer souvent afin que la pâte d'arachide n'attache pas au fond.
9- Tester le goût du sel.
10- Servir chaud avec du riz blanc.
Bon appétit!!!
Dicko Harandane
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20.7.2013
Matthieu Geffray
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12.3.2021
Colinne Godart
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7.3.2024
Yuri Tavares
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31.7.2015
Un touriste à New York avec un film 120 (23)
Andreas Hoefert (en souvenir)
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19.8.2013
New York
Moi aussi, je photographie la liberté.
Michel Bruno
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16.8.2025
Sans parole
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27.11.2012
Genève
Répondre et sentir le soleil revenir sous la pluie
Michel Bruno
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11.6.2012
Dirty pictures 266
Eric Pijnaken
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23.8.2014
Berlin
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6.3.2022
FLEUR D'ÉTÉ 2021 EN MARS 2022
Eric Pijnaken
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7.7.2023
Festival île de Ré photo ; invité d'honneur Eric Bouvet; image non montrée à la télé: en Ukraine la police scotche les pillards aux panneaux routiers.
Yves Phelippot
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7.2.2025
Brigitte Guilhot
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9.7.2012
Obus
En ballade à la cabane des Audannes, j'en parlais justement à mon amie: " en ballade c'est toute ma jeunesse d'en trouver". On arrive à la cabane et il y cette caissette pleine :-D
Karine Erne
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20.5.2021
Magali Fay
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17.10.2016
Françoise Charron
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11.10.2012
Bûcherons anniviards
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12.8.2023
uneparjour#185
Judith Lesur
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12.2.2008
Une jarre
Grand vase de terre cuite, destiné à contenir de l'eau. La femme moderne tient à ce qu'on écrive son nom et le nom de leur mari dessus?
Amsatou Diallo
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23.4.2023
Ombres sans cohérence.
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4.7.2021
Colinne Godart
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2.2.2024
Touristes inhabituels sur le vieux port; le préfet et le maire viennent voir de quoi il s'agit.
Yves Phelippot
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17.3.2011
11°12'21.13"S 61°15'53.55"O
en route pour le rio branco
Catherine Claude
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17.9.2024
Magali Fay
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18.7.2017
Red flowers.
Flor de Sào João.
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26.7.2014
Pierrevert (Alpes de haute provence)
Tristan Zilberman
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12.8.2018
Comme une cicatrice au plafond
Brigitte Guilhot
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7.3.2013
Sur le pas de la porte, sous les cèdres.
Danielle Magny
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28.8.2025
Vieille affiche dénichée dans un bureau...
Yves Phelippot
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7.10.2011
guigner par dessous la robe du bassiste des melvins comme les gamins dans les pensionnats religieux espagnols qui se chuchotaient à l'oreille en imaginant les dessous des soutanes sombres
Max Jacot
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17.1.2012
Stef
Théodora Rose Monssu
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27.5.2016
supreme leaders en concert
Max Jacot
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20.3.2009
Las Terrenas, Samanà, Republica Dominicana
Francesca Reyes-Cortorreal
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14.8.2018
TOLÉRABLE
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16.8.2014
Karine Erne
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8.12.2015
Clémence Brach
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29.1.2013
Matthieu Geffray
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21.11.2021
Pauline Bravar
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16.3.2019
Arnaud Lancelevée
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28.4.2012
N°0000500
Jean Pierre Bos
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27.11.2016
Clémence Brach
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26.1.2018
Albert Roger Hemsi
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31.7.2019
Le lac du Pontet soulevé en face de la Meije.
Yves Phelippot
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11.3.2014
Jorrit Timmermans
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28.6.2020
Max Jacot
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17.11.2014
Genève 16.30
La finance durable, tu crois que ça va durer ?
Michel Bruno
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21.10.2016
le poing
Max Jacot
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13.7.2012
08h08
Carlos Gonzalez
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