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6.3.2021
Brigitte Guilhot
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22.6.2009
Folie
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20.3.2022
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3.12.2013
Le portrait du portrait
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21.5.2020
Bien viser
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24.12.2019
Guilherand Granges, Ardèche
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"Stalactite" au citron dira-t-on.
Sébastien Muller
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17.8.2023
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27.9.2025
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Tristan Zilberman
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10.3.2022
[collected by M.D.]
Marina Demyanko ... burlesk collecteuse woo rides again
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5.11.2008
"Out Of My Hands."
Sébastien Muller
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5.10.2024
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17.2.2011
Ooooh, Janninne!
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3.6.2026
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Saint Maurice de Lignon (Haute Loire)
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19.3.2009
L'art contre l'art
oui? mais bon dieu ! quand même pas l'art pour l'art !
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27.7.2011
Urbino - Pieve di Cagna, 27 luglio 2011
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23.12.2011
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30.10.2014
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16.7.2008
Florence
La miséricorde veille sur les victimes du syndrôme de Stendhal.
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27.4.2017
leafs and flowers.
folhas e flores.
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20.9.2011
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nirvana!!!
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11.8.2008
Pékin
Départ de Sarkozy pour Pékin?
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29.1.2020
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4.4.2023
La Bastide (Ardèche)
Tristan Zilberman
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16.2.2015
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5.3.2020
CHAT REGARDANT LE BROUILLARD
Eric Pijnaken
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18.6.2014
La bastide (Ardèche)
Tristan Zilberman
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14.1.2024
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18.4.2009
Rêveur
Au début de «Au bout du rouleau» le capitaine Whalley, après avoir ordonné une man?uvre, s'assied dans son fauteuil sur la passerelle et, ignorant la mer, reste à regarder fixement le pont entre ses pieds. Et moi, au bord des vagues, je lis Joseph Conrad, presqu'au bord de l'abandon des flux et reflux.
Alan Humerose
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13.2.2014
Carnet de route d'Un UPjiste - Un hiver indien - 38 - Sadhu Joyeux devant mon Teashop préféré où j'aime entendre le chant des oiseaux le soir au coucher de soleil.
CHAI
C'est un pléonasme que de parler de « thé chai » puisque « chai » signifie justement « thé ». Dans plusieurs pays de l'Orient ou de l'Extrême-Orient, le mot « thé » correspond à « cha » ou « chai ». Les pays où le thé a été acheminé par voies maritimes emploient généralement un terme commençant par le vocable « té » et les pays où il a été transporté par terre utilisent le terme commençant par « ch ».
Le chai en Inde est une véritable institution, adoptée par l'ensemble de la population. Ce breuvage chaud et sucré ponctue allègrement tous les moments de la journée. Mais ça n'a pas toujours été le cas ! Cette boisson est devenue traditionnelle lorsque les colons anglais importèrent le thé depuis la Chine vers la moitié du 19ème siècle.
Cette boisson est aussi a de nombreux avantage au point de vue santé. Les nombreuses épices qui composent le chai réchauffent l'organisme et stimule la digestion. Elles procurent également un certain effet aphrodisiaque (La recette ! La recette ! La recette !), dispersent les gaz intestinaux et aident à combattre les bactéries. C'est pourquoi il est important quand vous voyager en Inde de boire beaucoup de chai.
RECETTE DU CHAI (Il y a plusieurs façon de préparer ce thé)
(pour 6 personnes)
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 10 'capsules' de cardamome
- 2 clous de girofle
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 litre d'eau
- 4 dl de lait
- 1 dl de sucre
- 1/2 dl de feuilles de thé noir
Préparation de la recette :
Eplucher et râper le gingembre dans une casserole. Ajouter cardamome, clous de girofle et cannelle.
Verser l'eau et laisser cuire environ 10 mn.
Ajouter le lait et le sucre; laisser frémir 2 min.
Y mélanger le thé. Enlever la casserole du feu, laisser infuser environ 5 mn.
Filtrer les feuilles de thé et les épices. Servir directement.
Jean-Louis Claude
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22.6.2026
DEUXIÈME JOUR DE L'ÉTÉ
Eric Pijnaken
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19.6.2008
Erreur sur le paysage et interdit
Max Jacot
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27.12.2012
Pascal Preti
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11.8.2016
35MM
Eric Pijnaken
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2.12.2011
N?°0000352
Jean Pierre Bos
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19.7.2020
Se tirer de ce mauvais pas _ J69 (intimité)
Brigitte Guilhot
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2.11.2021
Brigitte Guilhot
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5.12.2019
Arnaud Lancelevée
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8.2.2018
HIVER INDÉFINISSABLE
Eric Pijnaken
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25.1.2010
Le vrai du faux/En chair ou en bois!!
Romeo Saganash
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6.6.2017
Meysse (Ardèche)
Tristan Zilberman
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12.2.2019
Meysse (Ardèche)
Tristan Zilberman
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12.5.2009
Genève
Sa boutique jouxte mon bureau mais ? le commerce de Lady M reste pour moi un mystère. Ce portrait en guise de sésame va peut-être m'aider à le percer.
Michel Bruno
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8.11.2023
Meysse (Ardèche)
Tristan Zilberman
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14.8.2025
Eglise de Glis - Sourire mortuaire
Jean-Louis Claude
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