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31.1.2014
Day 15 - I am out !
Little H
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24.9.2019
Valence
Magali Fay
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31.3.2025
Antoine Bravar
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2.1.2016
Trompe-l'oeil.
Yves Phelippot
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24.11.2018
Chaspinhac, Haute-Loire
Robin Mathaud
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29.11.2007
Paroi Mg3 Si2 O5 (OH)4 sur fond cristallin PC
Catherine Claude
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26.10.2006
Yverdon - gare - 18h
Max Jacot
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5.1.2025
Zinal - 10h35 - Est-ce pour les chiens que l'on met ces interdictions ?
Jean-Louis Claude
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12.12.2021
Antoine Bravar
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9.10.2025
Pauline Bravar
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19.3.2011
Genève
Quand le vacarme devient silence
Michel Bruno
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6.11.2022
la mémoire devient buvard, elle efface des morceaux entiers du réel en les buvant avidement, elle ne laisse rien au futur
Max Jacot
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30.9.2009
Nyon
Etonnants, ces 3 écrans qui se livrent aux passants. J'aurais reçu un sérieux blâme de la sécurité pour effraction à la "clean desk policy".
Michel Bruno
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13.4.2025
Jean-Philippe Astolfi
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12.7.2014
Max Jacot
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20.8.2021
Elise Grandjean
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19.1.2014
Genève - 19h41 - Le riz au lait.
Pour 4 personnes :
120 g de riz rond à dessert ou riz arborio
100 g de sucre en poudre
75 cl de lait (entier de préférence)
20 cl de crème liquide
1 bâton de cannelle
1 gousse de vanille
une pincée de sel
Préparation : 5 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
1 - Dans une casserole, versez un litre d'eau avec une pincée de sel et portez à ébullition.
Ajoutez le riz et laissez-le cuire pendant 3 minutes avant de l'égoutter. Le but consiste à nettoyer le riz pour le débarrasser de sa poussière.
2 - Versez le lait et la crème liquide dans une casserole.
Grattez l'intérieur d'une gousse de vanille et ajoutez-la avec les grains dans la casserole. Incisez un bâton de cannelle dans la longueur et plongez-le avec le reste.
Portez le tout à ébullition.
3 - Versez le riz et le sucre dans la casserole.
Laissez cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes en surveillant et en remuant de temps en temps. Arrêtez la cuisson lorsque le riz est bien cuit et qu'il reste un peu de lait dans la casserole.
Pour finir... Servez le riz au lait tiède ou froid, en le saupoudrant de cannelle en poudre par exemple.
Aromatisez-le avec le parfum de votre choix en remplaçant la vanille et la cannelle par de la cardamome ou des écorces de citron.
Quand il refroidit, le riz au lait se fige. Pour garder une texture crémeuse, arrêtez la cuisson un peu plus tôt.
Olivier Miclo
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13.6.2016
Blandine Vacellier
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27.8.2018
Meysse (Ardèche)
Tristan Zilberman
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16.9.2011
Bon appétit!
Eric Pijnaken
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28.11.2013
Ours RSF
David Seguin
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7.10.2022
Lara Blanchard- ad Lucem
Yves Phelippot
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5.10.2008
songe
invitation au voyage
senteurs de l'ambre
songe douceur
aller là-bas
Catherine Claude
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11.10.2013
Carlos Gonzalez
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30.8.2023
Pauline Bravar
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9.10.2017
paSSé cOlOré
Antoine Bravar
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10.6.2010
Palissade
Les murs n'ont plus la parole : on leur coupe?
David Séchan
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8.5.2021
Max Jacot
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29.12.2010
R'dam IV
Elise Grandjean
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25.2.2017
Nina Oelmann
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7.9.2006
Publicité
Sébastien Muller
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27.6.2019
l'écriture c'est la caresse par le mot par la mort ça ne laisse rien abslument rien à l'abri
Max Jacot
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19.2.2009
Accordéon
Il est rentré dans mon wagon en jetant un tonitruant « scouzez li dourangement » avant de massacrer à tel point «Emporté par la foule» que la grande Edith doit encore en piaffer d'indignation dans sa tombe. J'ai compris alors sa précaution initiale : c'était en effet très dérangeant?
Assis sur le strapontin à sa gauche, j'ai discrètement sorti mon appareil photo pour témoigner de ce meurtre musical. Puis, mon humanisme protestant ayant repris le dessus, je lui ai donné une pièce d'un euro qu'il a empoché avec satisfaction. C'était bien payé?
David Séchan
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14.8.2006
Lucerne
Francis Traunig
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15.2.2024
Meysse (Ardèche)
Tristan Zilberman
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1.5.2007
Chez Karl
et Monique, on est resté longtemps, çe soir là
Livio Piatti
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13.12.2007
13 déc
Jeff Beauchemin
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12.12.2018
Pauline Bravar
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26.4.2014
Quand le bol devient tableau
Karine Erne
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22.8.2013
Avant-derniers jeux du soleil matinal.
Yves Phelippot
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6.5.2012
Mh...
Gabriel Asper
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17.8.2013
Jana Ravi
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24.5.2007
Genève 15h06
Scotché chez moi un peu comme Jeff dans "fenêtre sur cour", je m'interroge sur le lien entre la mobilité et la photographie.
Michel Jordi
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19.6.2012
Zinal - Derniers rayonbs de soleil sur Sorebois
Jean-Louis Claude
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15.6.2024
J.R. Obonaga
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24.1.2018
François Baudraz
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13.4.2019
Pascal Caire
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26.5.2021
Magali Fay
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16.5.2011
N°0000152
Jean Pierre Bos
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