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19.11.2022
Brigitte Guilhot
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18.4.2008
Une table pour quatre, garnie avec pâte d'arachide: Mafé ou Tigadèguè à la viande, le plat préféré des maliens !
Ingrédients:
- Viande : 1 kg
- Huile d'arachide : 1/4 l
- Pâte d'arachide
- Ucodal(tigadèguè) : 200 g
- Gros oignons : 2
- Concentré de tomate : 100g
- Yét : 1 morceau
- Ail : 1 gousse
- Choux pomme: 1
- Carotte : 1
- Patates douces : 3
- Pommes de terre : 3
- Echalotes : 2
- Piment : 1
- Sel, piment (sec), poivre, une feuille de laurier
Préparation:
1- Dans une cocotte, mettre à chauffer l'huile et faire dorer la viande coupée en morceaux,
ajouter un oignon et une moitié d'ail (coupés en fins morceaux). Saler.
2- Laisser mijoter environ 2 minutes.
3- Verser la tomate délayée dans un peu d'eau et mettre le "yét" soigneusement lavé.
Laisser mijoter encore un peu.
4- Ajouter 1 litre et demi d'eau et attendre jusqu'à ébullition.
5- Piler un oignon et une moitié d'ail, sumbala, un peu de piment séché et du poivre
6- Ajouter de la pâte d'arachide délayée dans un peu d'eau et le mélange déjà pilé.
Laisser cuire un 1/2 h.
7- Mettre les légumes en commençant par les plus durs à cuire c'est à dire la carotte, le navet,
les choux et 5 à 10 minutes après les patates et les pommes de terre coupées 2 morceaux.
Laisser cuire 1/2 h.
8- Remuer souvent afin que la pâte d'arachide n'attache pas au fond.
9- Tester le goût du sel.
10- Servir chaud avec du riz blanc.
Bon appétit!!!
Dicko Harandane
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22.7.2024
Antoine Bravar
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3.11.2006
Genève - 19 heures 15
Philippe est un artiste talentueux, obstiné et humble.
Francis Traunig
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12.2.2025
Pluie sur Montélimar
à la façon de Christophe JACROT, mais très loin de son talent...
Didier Desnoyer
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9.8.2017
Villerville (Seine maritime)
Tristan Zilberman
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15.6.2022
Max Jacot
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13.5.2012
La Bastide (Ardèche)
Tristan Zilberman
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30.7.2013
Matthieu Geffray
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18.3.2023
Arnaud Lancelevée
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9.10.2017
les ballets pas drôles du pouvoir, il ne leur manque que les tutus
Max Jacot
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17.8.2021
Pauline Bravar
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25.1.2016
Hospice du Simplon construit en 1831
Jean-Louis Claude
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18.3.2011
couleur
Max Jacot
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5.11.2017
Magali Grez
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3.7.2007
La pluie
devient sujet de plusieures photos de upj, comme je vois. A Zurich, on prépare la grande fête d'été.
Livio Piatti
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1.6.2025
Pascal Riollot
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26.3.2020
Smear
Marty Anderson
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19.10.2016
la Bastide (Ardèche)
Tristan Zilberman
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5.7.2010
Vers Morges
UPJ, c'est une seule contrainte ''faire une photo par jour''. Elle peut paraître insignifiante au commencement, mais lorsqu'elle se combine à d'autres contraintes (''passe ta matu'' en l'occurence), elle peut devenir très signifiante. Mais on s'accroche, on veut continuer à exister à travers ce site, on fait des efforts mais moins, puis de moins en moins et arrive le jour ou l'on aime plus ce que l'on fait.
Du moins, c'est ce qu'il m'est arrivé et la seule solution qui s'est posé à moi a été de faire une pause. J'ai été dépassée par les évenements et j'accumulais des retards systématiques, puis j'ai arrêté.
Mais lorsque j'ai pris cette photo en ce lundi 5 juillet, le plaisir était présent, je savais donc que cette pause devait se terminer là.
Merci UPJ et UPJistes pour tout ce que vous m'apportez et je m'excuse de mon comportement, je vais faire des efforts pour tenir le rythme!
Léa Girardin
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11.1.2017
AMAZING INDIA - 15 - Amritsar (Pendjab) – Gardiens sikhs du Temple d'Or
AMRITSAR SON SANCTUAIRE SACRE DU SIKHISME
Fondée en 1577 par Ram Das, le quatrième gourou des sikhs, Amritsar abrite le sanctuaire le plus sacré du sikhisme. Inspirant l'humilité, l'impressionnant Temple d'Or se distingue par l'atmosphère de sérénité qui s'en dégage. Il est vrai qu'après mettre prêté aux règles de conduite afin de pénétrer dans l'enceinte sacré, je me suis vraiment senti à l'aise. Aucun regard iinquisiteur n'est venu perturber ma visite, ce qui n'est pas toujours le cas dans certains sites hindous.
Avant de pénétrer dans l'enceinte sacré il faut tout d'abord se couvrir la tête, ensuite il faut déposer ses chaussures et ses chausettes aux stands pour chappal (sandales) situés aux entrées. On vous remet un jeton avec un numéro. Quand vous arrivez à l'entrée principale, des gardiens sikhs, munis de lance, observent bien que vous vous lavez les pieds dans les petits bassins peu profonds.Le tabac et l'alcool sont stictement interdits. Ce rituel terminé, et après mettre assuré auprès d'un gardien à l'air austère pour savoir si je pouvais prendre des phoitos, on vous laisse tranquille.
Jean-Louis Claude
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23.7.2019
Meysse (Ardèche)
Tristan Zilberman
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10.1.2013
Carlos Gonzalez
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2.6.2013
Aurélie Ranc
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18.5.2012
Dirty pictures 147
Eric Pijnaken
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12.10.2024
Anne-So
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28.3.2025
14 ? Via Podiensis - Espeyrac - Conques- Scène bucolique printanière
Aux 12e et 13e siècles, Conques est l'un des sanctuaires les plus réputés du royaume de France et l'on comprend pourquoi le Guide du pèlerin de Saint-Jacques le site sur la voie du Puy.
« Les Bourguignons et les Teutons qui vont à Saint-Jacques par la route du Puy doivent vénérer les reliques de sainte Foy, vierge et martyre, dont l'âme très sainte, après que les bourreaux lui eurent tranché la tête sur la montagne de la ville d'Agen, fut emportée au ciel par les anges... Quelle est eue la tête tranchée je veux bien le croire, mais que des anges l'ont emporté au ciel par les anges...
CHEMIN FAISANT : Conques était le premier objectif que je m'étais fixé, le deuxième c'est Rocamadour. En principe, c'est de Conques que devrais commencer l'Autre Chemin. Je suis en pays celtique, la tribu des Rutènes, provenant de Roumanie s'est établie vers le 4ème siècle av. J.C. dans l'actuel département de l'Aveyron. Suivant les veines de la Terre, ils ont laissé des traces. La chasse aux mégalithes (menhirs, dolmens, etc.) a commencé dans les années 350. Charlemagne, des évêques, et certains « saints » ont fait ordonner la destruction de très nombreuses pierres et interdit les cultes qui étaient rendus aux pierres, aux sources, aux arbres et quand ce n'était pas possible de détruire ces pierres parce qu'elles étaient trop volumineuses ou que les personnes étaient trop attachées à ces lieux, à ce moment-là, l'Eglise a transformé ces pierres et a fait graver des croix. On a assisté à la christianisation de certains lieux païens. Donc certains de ces lieux gardent encore toutes leurs énergies !
Le Chemin de St Jacques est parsemé de menhirs et de dolmens, signe que ce Chemin recoupe un chemin bien plus ancien...
Jean-Louis Claude
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13.10.2011
"Poivré"
Sébastien Muller
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9.4.2026
- 28 ? India 2026 ? Jour de lessive
Jean-Louis Claude
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8.1.2018
La vie est dure au bord de la mer.
Yves Phelippot
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12.3.2011
sécher ses draps
Max Jacot
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22.11.2011
Lausanne
« La femme, telle que la nature l'a faite, et telle qu'elle attire l'homme de nos jours, est son ennemie et ne saurait être que son esclave ou bien son tyran, mais jamais sa compagne. Cela, elle ne pourra l'être que lorsqu'elle sera son égale en droits, son égale aussi par son éducation et par son travail »
"Confessions d'un suprasensuel" roman dans le roman de la "Vénus à la Fourrure".
Michel Bruno
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22.12.2016
Eric Godin
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17.3.2020
Faire des courses au temps du virus, isolement généralisé.
Yves Phelippot
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27.12.2009
Jussy - 12 heures 24
Pelle repue.
Francis Traunig
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8.8.2012
Berzème (Ardèche)
Tristan Zilberman
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8.11.2025
Thierry Bouteiller
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13.6.2020
Antoine Bravar
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23.3.2020
Confinement 07 : vive discussion à la porte du supermarché; les distances se resserrent.
Yves Phelippot
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23.9.2024
J.R. Obonaga
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29.3.2009
Marchissy - 14 heures 49
Pour ses 84 ans ma mère exhibe sa collection de pelles à neige.
Francis Traunig
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10.6.2025
Max Jacot
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1.2.2025
AVEC UNE FORME - DIFFICILE POUR LES BANQUES DE VOUS VOLER - MAIS AVEC FORMES MIXTES CELA DEVIENT BEAU
Eric Pijnaken
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21.9.2008
Assens - 15 heures 51
Francis Traunig
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13.4.2018
Pascal Caire
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25.1.2016
Paris, January 2016
"Keep good company - that is, go to the Louvre" - Paul Cézanne
Nicolas D. Chauvet
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25.2.2014
Street people, Genève 10:23.
Olivier Miclo
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19.5.2014
Jorrit Timmermans
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8.5.2022
CORTE II
J.R. Obonaga
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