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LE FROMAGE À RACLETTE
Le Valais est niché au cœur des Alpes suisses. Le fromage de ce canton, à l'image des Valaisans, se démarque aussi clairement, de la production laitière à l'affinage.
En 1574, le fromage fondu était déjà connu en Valais. Ce n'est toutefois qu'en 1874 qu'il reçut officiellement le nom de raclette, dérivé du verbe racler, car on racle la couche de fromage fondu qui se forme sur la tranche d'une meule placée devant le feu.
Dans le parc des voitures il y avait les belles les décapotables les pourries.
Celles que le Grand me laissait prendre elles tombaient toujours en panne.
[L'écrivain sans nom]
Dans la campagne il marchait, en short jaune et couleurs vives, Peace&Love.
Il se souvient de ce moment, c'est un bon souvenir.
[L'écrivain sans nom]