À Saulieu (Morvan), les « Pètes-secs » et les « flatuleurs » vont au Relais du chef Bernard Loiseau (1951-2003). Les gens simples et le bon peuple vont au Turk'ignon, la Brasserie â Kebab, place du Général De Gaulle, où l'on sert des plats à des prix raisonnables. Lors du service le patron vous met en garde sur sa sauce pimenté « samouraï » en vous honorant de sa devise « Qui mange une noix de coco, a confiance en son anus ! »
[Jean-Louis Claude]
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